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学院召开食品安全工作会议

作者:雒小惠发布人:杜书舟资讯来源:饮食中心 发布时间:2021-10-07 11:33:10点击数量:77

10月6日下午,学院召开食品安全工作会议。党委书记、院长高峻岭、各餐饮企业负责人及学院相关部门负责人参会,会议由副院长张世海主持。

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会上,高峻岭首先欢迎各餐饮企业入驻学院经营食堂;其次,感谢各餐饮企业在时间紧、任务重的情况下积极作为的态度;最后希望各餐饮企业做好相关的餐饮服务工作。她强调,一是要强化责任;二是要强化管理;三是要强化监督。

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张世海进行总结并提出要求,一是会议结束后,各餐饮企业负责人组织召开企业内部会议,传达本次会议的精神;二是结合企业自身现状,进一步排查食品安全全过程中的风险点;三是严格把控原材料进货渠道;四是全面推进明厨亮灶工程;五是强化责任意识,同时希望饮食中心工作人员不断提高食品管理水平,确保舌尖上的食品安全。

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